Tykkään usein istua New Cabel Hallin ikkunalaudalla ja siemailla kuumia nuudeleitani.
Pikanuudelit ovat luultavasti suosituimpia pikanuudeleita Itä-Aasiassa. Asuessani Charlottesvillessä haaveilin usein siitä pikanuudeleiden valikoimasta, jota tutkin vuoden ajan Japanissa. Joka kerta kun menen ruokakauppaan, nappaan mukaani muutaman laatikollisen nuudeleita. Pidän enemmän kupeissa tai kulhoissa olevista nuudeleista kuin pusseissa olevista nuudeleista, koska rakastan kuivien nuudelien keittämistä rasiassa ja kolmen minuutin odottamista, kun olen nälkäinen.
Useimmat pikanuudelit Yhdysvalloissa voidaan myös lämmittää mikroaaltouunissa. Tämä ratkaisee ongelman, jossa saan kuumaa vettä suoraan hanasta tai annostelijasta Yhdysvalloissa, koska minulla on helppo pääsy kuumaan veteen Japanissa. Pitipä minun sitten kiirehtiä tunnille päivällä tai väsyä läksyihin illalla, pikanuudelit antavat minulle aina lämpöä ja mukavuutta. Lisäksi useimmat tuotemerkit ovat erittäin edullisia ja helppoja säilyttää, koska ne eivät vaadi jäähdytystä. Erityisesti lukukauden loppupuolella pikanuudelit ovat ihanteellisia, koska olemme kaikki erittäin kiireisiä opintojemme kanssa ja voimme ylittää budjetin. Tutkittuani Charlottesvillen supermarketteja löytääkseni erilaisia pikanuudelimerkkejä, tässä ovat vinkkini, joita voit kokeilla, kun kaipaat aasialaista valmisruokaa.
Pikanuudeleiden luojana Nissin ei koskaan tule täyttämään pikanuudeleiden ystävien odotuksia. 50 vuoden jälkeenkin kuppinuudeleiden valmistuksessa se on edelleen yksi Japanin kolmesta parhaasta pikanuudeleista. Nissinin kehittämistä monista mauista pidän eniten merenelävien mausta. Olin hämmästynyt, kun näin, että sitä myytiin Krogerissa vain 1,49 dollarilla annosta kohden, mikä on lähes sama hinta kuin Japanissa. Liemessä on hienovarainen katkaravun maku, joka täydentää kuivattuja rapuja, kalmaria, kaalia ja munia. Alkuperäinen, jossa käytetään mereneläviä sianlihan sijaan, on myös kokeilemisen arvoinen. Yleensä otan mukin mukaan lounaalle päivinä, jolloin minulla on useita aktiviteetteja, koska ne ovat niin pieniä, että ne mahtuvat reppuuni. Keskipäivällä lisään siihen vettä suihkulähteellä. Nautin usein istumisesta ikkunalaudalla New Cabell Hallissa ja kuumien nuudeleiden siemailemisesta sen jälkeen, kun Rising Roll on lämmitetty mikrossa kolme minuuttia.
Nongshim on kuuluisa pikanuudelimerkki Koreassa. Tonkotsu tarkoittaa japaniksi "sianluuta". Koska japanilaiset yleensä käyttävät sianluita keittoon, sianluista on vähitellen tullut lyhenne japanin kielestä japanin kielessä "tonk bone soup" -sanalle. Sianluukeiton pohja kulhossa on yleensä melko paksu, joten käytän yleensä vain puolet yhteen annokseen. Lempiruokani oli nuudelit, jotka olivat aivan yhtä sitkeitä kuin ravintolassakin. Kirjassa on myös vinkkejä nuudelien valmistamiseen oman maun mukaan. Tykkään ripotella päälle suosikkigrillattua merilevääni ja vaniljakastiketta, jotka otan erikseen kulhosta, saadaksesi lisämakua. Koska en voi syödä mausteista, laitan kuppiin vain neljänneksen tulimausteseoksesta. Jokaiselle on erilaisia yhdistelmiä, jotta hän löytää parhaan tavan nauttia tästä kulhollisesta nuudelikeittoa.
Aluksi, kun törmäsin näihin pikanuudeleihin Krogerissa, epäilin niiden ruokahaluni arvoa, koska en ollut koskaan ennen kokeillut niitä Kiinassa tai Japanissa. Ensimmäisen haukkaukseni jälkeen päätin kuitenkin lisätä ne parhaiden pikanuudeleiden listalleni. Paahtaminen ilman lientä antaa minulle aina väkevämmän ja täyteläisemmän maun. Joten kun kyllästyn nuudelikeittoon, voin vaihtaa tähän paistettuun teriyaki-kastikkeeseen. Teriyaki on japanilainen sana, joka viittaa ruoan grillaamiseen soijakastikkeella ja sokerilla. Suosittelen tätä wokkiruokaa lämpimästi niille, jotka rakastavat japanilaisia hot pot -ruokia, sillä teriyaki on yleisesti käytetty kastike amerikkalaisessa hogossa. Lisäksi nämä mukit maksavat Krogerissa vain 0,99 dollaria pakkaus, mikä on loistava tarjous herkullisille mauille. Teriyakin lisäksi Nissin Stir Fry tarjoaa myös korealaisen BBQ:n, makean chilin ja mausteisen valkosipulikana-makuja, joten jokaiselle löytyy jotakin.
Onko sinulla ruoka-aineallergioita tai ruokavaliorajoituksia? Ei hätää. Pho'nomenal Pho -nuudelikuppi on gluteeniton, maitotuotteeton, soijaton ja natriumglutamaattivapaa. Pho on vietnamilainen keitto, joka koostuu liemestä, riisinuudeleista, yrteistä ja lihasta. Tämä nopea ja herkullinen pho-kuppi tarjoaa maistiaisia vietnamilaisesta keittiöstä kevyemmällä maulla kuin yllä suosittelemani pikanuudelit. Lisäksi pho voi olla terveellisempi vaihtoehto, koska sitä ei paisteta, vaan kuivataan ennen pakkaamista. Ennen Yhdysvaltoihin tuloani minulla ei oikeastaan ollut aavistustakaan pikanuudeleista, etenkään Pho'nomenal Pho -nuudelikuppi ei ainoastaan tutustuttanut minua pikanuudeleiden maailmaan, vaan antoi minulle myös syvemmän ymmärryksen pikanuudeleista mahdollisena terveellisenä ruokavaihtoehtona, koska niitä pidetään usein epäterveellisinä, koska ne on paistettu. On syytä huomata, että tämä nuudelikuppilo valmistetaan vain minuutissa sen jälkeen, kun se on täytetty kiehuvalla vedellä. Joten ole varovainen, ettet keitä sitä liian kauan, sillä muuten pho pehmenee liikaa ja menettää al dente -kypsyytensä.
Muotimaku vaihtelee ihmisestä toiseen, mutta vaikka se kuulostaa hölmöltä, jokaisella on yksi asia, joka näyttää hyvältä: itsevarmuus.
Itsestäsi ja mielenterveydestäsi huolehtiminen on yksi parhaista tavoista tulla paremmaksi kumppaniksi ja ihmiseksi.
Tässä ovat neljä tärkeintä asiaa, joita käytän tehdäkseni neljännestä ja viimeisestä vuodestani parhaan mahdollisen.
The Rider Daily on ollut 132 vuoden ajan ensimmäinen luonnos Virginian yliopiston ja Charlottesvillen yhteisön historiasta.
Itsenäisenä voittoa tavoittelemattomana opiskelijauutistoimituksena emme saa rahoitusta yliopistolta ja olemme riippuvaisia sinun kaltaistesi lukijoiden lahjoituksista. Liity missioomme toimittaa paikallisia uutisia ja luoda mahdollisuuksia seuraavan sukupolven toimittajille.
Julkaisun aika: 14.9.2022
